Antica osteria della pace

Le tradizioni delle famiglie di pescatori di Chioggia sono un patrimonio fatto di albe sul mare, reti intrecciate con cura e racconti tramandati che mantengono vivo un sapere antico e prezioso. Michele, ex pescatore e proprietario dell'osteria, ha infatti avuto un nonno che è stato uno degli ultimi pescatori a palamite e che ha tramandato la sua lunga esperienza fatta di tradizione e salmastro. Oggi Michele vi riporta a quelle tradizioni di Chioggia ma nell'antica osteria alla Pace di Bologna, molto frequentata nella zona di Santa Viola. Se siete alla ricerca di un pasto leggero, o di un'esperienza gastronomica completa, scoprite i nostri piatti con le materie prime che arrivano principalmente dai pescatori di Chioggia e dal suo rinomato mercato dove acquistiamo all'asta. Il "pescato" è pesce stagionale quindi assaporate quello che dona naturalmente la stagionalità.